時計を見ない生活

親からなにやら面白そうなものが送られてきました。

んー・・・コーヒーミルと・・・？(´・ω・)



生豆と焙煎機じゃないか！(｀・ω・´)

「生豆は親戚が買ったけどやらなくなったからあげるってさ。こっちは電動ミルあるから使わないしね。」

こ、これは白米にコーヒー通になれとお達しか？笑

生豆はコスタリカＳＨＢ？？ってかいてあるけど。。。。

白米はコーヒー好きだしドリップコーヒーも淹れるけど焙煎からなんてわけわかめだよ(´・ω・｀)

豆の種類なんてなおさら(´・ω・｀)(´・ω・｀)

だって飲めればいじゃない(´・ω・｀)(´・ω・｀)(´・ω・｀)


とりあえずネット検索。


＞コーヒー産業の近代化が進むコスタリカにおいて、古き良き時代の味作りを復活させようととりくんで、出来上がったのがSun Blessed Mountainです。その名の通り、「自然の恵み」をいっぱいに受けて育った１００% Sun Dryのコーヒーです。豊かな香りと、マイルドでバランスの取れた酸味と甘味が特徴です。


ふむふむ(・ω・)

とりあえずこの豆は中深煎りすればいいらしい(・ω・)

親戚がやってた『良くない豆を取り除く』作業を思い出しつつ見よう見まねでやってみる。

そして炒る！



こんな具合でいいのだろうか・・・？

適当に炒って淹れてみた。



ミルは白米がガキのころから実家にあった代物なのです。

ｺﾞﾘｺﾞﾘｺﾞﾘ･･････

なんか落ち着くｗ

炒りたて挽きたてでドリップで蒸らすとびっくりするぐらい膨らみます。


味はというと。。。。

やっぱインスタントと全く違うね。めちゃくちゃうま～い！


としか言えない自分が恥ずかしい。。。。

芳醇なかほりが云々、酸味と苦みのバランスが云々。。。。


白米はソムリエではないのです(´・ω・｀)


カップはさっき届いたスノーピークのシングルチタンマグ笑



なんだかすごく贅沢な気分～♪(´-｀)


これからコーヒーについても勉強したいと思います～。

好みもありますが手ごろな値段で良い豆があればどなたか教えてください～！