時計を見ない生活

  

先月末から北海道に帰ってきています。お久しぶりです白米です。

いろいろとありまして東京から一時脱出してきました。

北海道の空気はやはり気持ちが良いものです。

空港ですら新鮮な空気。

うーん・・・・のびのびだぁ～～～～～！！

そんなわけでＧＷは山菜採りしてました。

森に入ってひたすら行者ニンニクを採って採って採りまくる。



あ、もちろん太いやつだけですよ。細いやつ小さいやつは数年後まですくすくと育ってもらうのです。

北海道は鉛筆ぐらいがアベレージです。

福寿草が満開で北の山もいよいよ春の訪れのためか自然の力強い生命のエネルギーを感じます。



採った行者ニンニクは洗ってお昼ご飯になるのでした笑





さらに友人同士で海鮮ＢＢＱやったり・・・・。




北海道のエネルギーを蓄えて東京の鬱憤をリフレッシュしたＧＷでした！！

北海道最高！いやっほー！！  

前々から思ってたんですけど北海道のフキってかなり大きくないですか？白米の身長よりちょっと低いくらいですよ？


でかくね？トトロじゃね？芸者の傘じゃね？２倍体？３倍体？


とっとろ♪とっとーろ♪（←一番やりたかった笑）


ゲイシャ！フジヤーマ！テンプーラ！ｵｰｲｪｰ!!!


友人とフキ一本ではしゃげる僕らはまだまだ若いなって思った笑


最近野菜代わりにフキ食べてます。いや、今回ばかりは金が無い訳じゃないですよ？すげーうまいからです。 油揚げとの煮物最高っす！フキの葉の梅きんぴらでお茶漬けもうまいっす！採る楽しみ、作る楽しみ、食べる楽しみがある山菜料理が僕は大好きです。
でも地元の人は食い飽きたって言ってた(´・ω・｀)


栄養的には
ビタミンA、B1、B2、B3、C等とカルシウム、
ナトリウム、リン、鉄などのミネラルが豊富に含まれています。
精油と苦味成分が含まれていますので、食欲増進作用や健胃作用を発揮します。

だそうです。もうしばらくフキ食べます。やばうまです。手にフキのアクが茶色に染みついておじーちゃんおばーちゃんみたいな手になってしまいました。 石けん使っても落ちない・・・。


あ、こんなにでかくなったフキは食べられませんのでご注意を。  

この前はふき味噌作ったから今度はフキでも食べよう。


家から２０分足らずで完全に山の中

フキは北海道だとどこでも生えてるけど川辺のフキがジューシーでおいしいらしいですよ～。実際ナイフで切った途端に水分が溢れてきてびっくり。


てきとーな若いフキを採ってお持ち帰り。家で油揚げと一緒に煮物にしました。予想外の出来の良さで写真を撮るのを忘れて完食してしまった。。。今度もう一度採りに行こうっと。

あ、あとフキの葉をきんぴらにしてもおいしいですよー。

山の中も歩いてみないとわからない花もありますね～。


採ってる最中に気がついたのがフキの下の空間がどことなく神秘的でコロボックルがいても不思議じゃないなぁ・・・・・なーんて。  

また行ってきました。文章たらたら書くのはもう面倒なんで写真でさらりと。

　

　

　

楽しかった。怖かった。疲れた。おいしかった。人生悔い無し。道崩れてた。途中からけもの道。熊の爪痕あった。１回はぐれてマジビビり。一人じゃあんな山奥まで入れません。見渡す限り木。木。木。木。。。でもどんなに疲れてもネギ食べちゃえば平気です。コゴミちゃんも美味しくて僕は好きです。結構伸びてたんで多分これが最後のネギ採りです。花芽が出てから採りと翌年採れなくなっちゃうし。。。

釣りに行きたいけどガソリン貯金が底をついてしまった・・・・。今月はおあずけです。バイト頑張らなきゃ～。
  

※警告※
今回は写真、駄文が通常の５００％増です。ご注意ください。   続きを読む

こんにちわ！通りすがりの皆様！めいどはくまいです。急に特定の食べ物が食べたくなることってないですか？甘いものとか。
今日はすごく良い天気で急にふきのとうが食べたくなったわけで・・・採ってきました～。
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